Il corso di alta formazione “Parlare e Scrivere la Lingua della Cucina Italiana”, è un percorso di conoscenza della tradizione enogastronomica italiana, legata a una dimensione letteraria e aperta al mondo. L’iniziativa vede il coinvolgimento di Unibo, del Comune di Forlimpopoli e di Casa Artusi assieme a Ser.In.Ar., che ne cura la gestione. Il corso prevede 150 ore di lezione dal 13 settembre al 9 ottobre 2021. Destinatari del corso sono studiosi e giornalisti del settore, linguisti e traduttori, professionisti nel campo dell’enogastronomia e della ristorazione. Disponibili 40 posti, con iscrizioni online a www.serinarpayments.it/corsocucina, entro il 31 agosto 2021.