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ARTUSI AD ALTA VOCE

Iniziativa per il bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi

ARTUSI AD ALTA VOCE

Quest’anno ricorre il bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, il gastronomo cui la nostra città deve – oltre che la fama a livello nazionale e internazionale – la spinta iniziale (anche economica) per dare forma a istituzioni ancora oggi di grande importanza come la biblioteca e la casa di riposo.
Per celebrarlo sono stati programmati numerosi eventi, culturali e gastronomici, in parte al momento sospesi e rinviati a causa dell’emergenza coronavirus.
 

Ma la cultura non si ferma, anzi proprio attraverso uno dei progetti culturali programmati per il bicentenario è possibile fare un’esperienza condivisa e sentirsi così parte della comunità di Forlimpopoli, e della sua storia, in questi giorni in cui non ci è consentito stare materialmente insieme.
Il progetto è quello di realizzare un’edizione audio-video del manuale artusiano letto dai cittadini, ovvero da almeno 790 cittadini: 1 per ogni ricetta.
Ma come fare per riuscirci senza potersi trovare in uno studio di registrazione?
Semplice: ogni cittadino che desideri farlo può registrare una ricetta e quindi inviare la sua video-registrazione alla biblioteca comunale: biblioteca@comune.forlimpopoli.fc.it, oppure biblioteca.artusi@gmail.com.
Per registrarla si può usare con lo strumento che si preferisce, dallo smart-phone a programmi per computer comunque di facilissimo utilizzo che si scaricano gratuitamente dal web come, ad esempio, screencast-o-matic.
Le uniche avvertenze che si invitano a seguire sono: prenotare con una e.mail o una telefonata alla biblioteca la ricetta preferita: Artusi ne ha raccolte 790 nell’ultima edizione del suo manuale e si vuole  evitare per quanto possibile dei doppioni, anche per avere nel minor tempo possibile (cioè possibilmente entro la data del suo compleanno: il 4 agosto) l’intera raccolta delle ricette lette dai cittadini.
Perché gli ascoltatori possano comprende bene si ricorda che non è necessario avere una bella voce o saper leggere bene per conto proprio, mentre è importante:
leggere con “velocità controllata”, con la pronuncia più chiara possibile;
rispettare le pause dando la giusta espressione ad ogni frase senza eccedere nell’interpretazione;
avere la pazienza di rifare se scappa una “papera” (che può sfuggire anche al lettore più attento) o se intervengono forti rumori fuori campo mentre si registra.
iniziate la lettura dicendo “Ricetta n. ___” e titolo della ricetta. Finite la lettura dicendo “Lettura di” e il nome.
E se non si ha il libro? Si può scaricare gratuitamente una versione digitale dal sito 

www.pellegrinoartusi.it.
Oltre che al web-book, è poi in programma – con tutti coloro che se la sentiranno e appena sarà possibile – ripetere dal vivo l'esperienza di lettura collettiva, tenendo una vera e propria maratona di “lettura” dal vivo in una piazza del Centro.
Per info e prenotazioni:
0543.749271 chiamare il martedì e il giovedì dalle 8.30 alle 12.30
biblioteca@comune.forlimpopoli.fc.it o biblioteca.artusi@gmail.com
 


Gabriele Zelli

giovedì 21 maggio 2020