In scena "La manutenzione del budino, ovvero della cura e della leggerezza", spettacolo brillante con Denio Derni e Fabrizio Sirotti, che unisce prosa, cucina, poesia e musica dal vivo. Uno spettacolo teatrale sulla dolcezza che esplora la tremolante e gelatinosa fragilità della vita e la necessità di una sua attenta manutenzione. La manutenzione del budino è un originale viaggio tra parole, musica e sapori, in cui la leggerezza – intesa non come superficialità ma come capacità di non appesantire l’esistenza – diventa una virtù da riscoprire. L’idea di leggerezza richiama le celebri "Lezioni americane" di Italo Calvino, che la definiva come una sottrazione di peso, una ricerca di precisione e di essenzialità. In scena non c’è solo una metafora culinaria: il budino diventa simbolo della fragilità dell’esistenza e della necessità di averne cura con attenzione, delicatezza e ironia. Lo spettacolo è realizzato in collaborazione con Casa Artusi e l’Associazione delle Mariette. Al termine della serata il pubblico potrà partecipare a una degustazione della ricetta n. 667 - Budino di cioccolata, tratta dal celebre ricettario di Pellegrino Artusi, "La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene", preparata dalle Mariette.