Gocce di sole, questo possiamo usare come termine per descrivere le albicocche, una delle drupacee più coltivate nel bacino del Mediterraneo.
Le albicocche rappresentano una quota importante per il mercato dell’ortofrutta e in particolare delle drupacee nel nostro areale romagnolo. Il calendario di maturazione prevede la raccolta di varietà dal mese di maggio fino alla fine di Agosto e quindi il panorama varietale presenta scelte diverse, ultimamente l’innovazione delle cultivar ha prodotto le varietà rosse.