Pastificio Fumaiolo di Alfero in cattedra, vanto della montagna. Imprese di tradizione radicate nel territorio come il Pastificio Fumaiolo e aziende artigiane di più recente avvio sono state protagoniste dell’ultimo incontro del format Confartigianato Cesena Speed “Eccellenze Artigiane”, un’iniziativa che valorizza storie imprenditoriali locali e favorisce il confronto tra imprenditori. I titolari, presentati dal coordinatore Gabriele Savoia, hanno avuto un tempo concentrato per raccontare la propria impresa, condividendone cifra distintiva, peculiarità, ambizioni e esigenze per crescere ulteriormente.