Con la partecipazione del nutrizionista Francesco Saviano e lo chef Manuel Mazzotti
La salute ha sempre le sue autentiche radici nella terra, e prendersi cura di noi stessi significa prima di tutto avere a cuore la qualità dell’aria e del suolo in cui viviamo, perché è questa che determina il valore e l’apporto nutritivo degli alimenti che ne derivano e che, ogni giorno, si trasferiscono sulla nostra tavola.
Quella che, se davvero vogliamo bene a noi stessi, dobbiamo esercitarci a riempire di prodotti naturali, coltivati, preparati e cucinati in modo sano e sostenibile. Una pratica quotidiana che deve diventare “buona” abitudine, poiché le scelte alimentari di tutti i giorni hanno un impatto diretto sulla nostra salute a lungo termine.