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Disintossicare il corpo significa non solo eliminare dal nostro organismo scorie metaboliche e tossine in eccesso grazie ai nostri organi emuntori (fegato e reni in primis) ma anche aumentare i livelli di energia, migliorare la digestione e contribuire a perdere qualche chilo di troppo.

Il periodo post feste natalizie, pieno di eccessi di ogni genere, da carboidrati all’ alcol, è il periodo migliore per fare pulizie, non solo in casa ma anche nel nostro corpo.

Finito anche il Carnevale, ecco di seguito 10 consigli della vostra naturopata per attuare un buon detox anche a casa propria.

Disintossicare il corpo significa non solo eliminare dal nostro organismo scorie metaboliche e tossine in eccesso grazie ai nostri organi emuntori (fegato e reni in primis) ma anche aumentare i livelli di energia, migliorare la digestione e contribuire a perdere qualche chilo di troppo.

Il periodo post feste natalizie, pieno di eccessi di ogni genere, da carboidrati all’ alcol, è il periodo migliore per fare pulizie, non solo in casa ma anche nel nostro corpo.

Finito anche il Carnevale, ecco di seguito 10 consigli della vostra naturopata per attuare un buon detox anche a casa propria.

Sin da tempi antichi – pensiamo alla dieta mediterranea ma anche a epoche molto precedenti – i legumi erano considerati un vero e proprio tesoro della terra: piccoli chicchi che si potevano conservare a lungo e che rappresentavano una fonte preziosa di sali minerali, vitamine, fibre, proteine vegetali e di energia.

Sin da tempi antichi – pensiamo alla dieta mediterranea ma anche a epoche molto precedenti – i legumi erano considerati un vero e proprio tesoro della terra: piccoli chicchi che si potevano conservare a lungo e che rappresentavano una fonte preziosa di sali minerali, vitamine, fibre, proteine vegetali e di energia.

Anche se la cucina non è il tuo forte, questa semplice ricetta ti potrà salvare  per un aperitivo con amici, un antipasto per le feste, che sia Natale o Capodanno.

Sono scese le temperature, e il nostro corpo ha bisogno di cibi caldi e riscaldanti per evitare di ammalarsi.

Se la prima ricetta va a stimolare a livello bioenergetico (secondo la medicina tradizionale cinese) la loggia metallo (polmone ed intestino crasso: organi più in esposizione alle problematiche autunnali) la seconda va ad agire maggiormente sulla loggia acqua (reni, vescica: organi piu esposti alle problematiche invernali) dando energia e carica oltre al buongusto. 

Sembra stiano invadendo i nostri mari questi granchi di dimensioni molto grandi di colore bluastro. Fanno bene, fanno male alla Salute?  Sì, il granchio blu è considerato benefico per la salute umana perché è un alimento ricco di proteine, vitamine (B1, B12, A, E) e minerali (calcio, fosforo, zinco, selenio), con poche calorie e grassi, rendendolo adatto a chiunque, a meno che non si abbiano allergie o intolleranze alla famiglia dei crostacei. 

Un'idea originale e sfiziosa per condire la pasta?  Al tempo stesso gustosa e sana?

Eccola qua...

Pesto di Mandorle, basilico e Parmigiano reggiano con fagiolini

.Ingredienti per 2 persone: 100 gr.di Mandorle, 30 foglie di basilico, 80 gr di Parmigiano reggiano 36 mesi, sale, pepe  Fagiolini 100 gr. 

Il caldo è arrivato ed il nostro corpo ha bisogno di disintossicarsi, eliminare le tossine in eccesso accumulate durante l’inverno e fare più attività fisica all' aperto. Quale miglior modo di iniziare idratandosi e facendosi un bell' estratto di frutta e verdure? A colazione ma anche una bell' idea per un pranzo o una cena per restare leggeri, dormire meglio e fare il pieno di vitamine.

Una ricetta sana, gustosa e ricca di vitamine.

Infatti, i ceci oltre a essere un’ottima fonte di proteine vegetali, sono ricchi di fibre e vitamine, soprattutto quelle del gruppo B alleate del buonumore .

Ricetta 

Ingredienti per 4 persone: 

Per i Soli di Pasta

- 250 gr. Ricotta di pecora  - 6 carciofi - 3 uova - 150 gr. Semola di grano duro - 150 gr. Farina grani antichi ( es.Senatore Cappelli )- 50 gr. parmigiano reggiano - aglio, olio evo - sale, pepe, prezzemolo 

Sta arrivando molto lentamente la primavera ed il nostro corpo sente l’esigenza di mangiare meno amidi, carboidrati, più verdure e proteine. È un po’ come se dopo il letargo invernale dove si sono accumulati chili in eccesso, ora sentisse il bisogno interiore di svestirsi ed alleggerirsi.  L’avocado è un vegetale dalle molteplici proprietà ben inserito anche nella dieta chetogenica, nota per essere una tra le più cariche di grassi buoni antinfiammatori per il nostro organismo. Questo frutto è ricco di grassi buoni, ovvero monoinsaturi e polinsaturi, di vitamine come la A, la B1,B2, la C, la D, la E, la K, e minerali come calcio, magnesio, fosforo e potassio. Sceglietelo se potete quasi maturo, altrimenti aspettate che si maturi bene.

Ecco qui un’idea sana per una cena gustosa.