Sta arrivando molto lentamente la primavera ed il nostro corpo sente l’esigenza di mangiare meno amidi, carboidrati, più verdure e proteine. È un po’ come se dopo il letargo invernale dove si sono accumulati chili in eccesso, ora sentisse il bisogno interiore di svestirsi ed alleggerirsi. L’avocado è un vegetale dalle molteplici proprietà ben inserito anche nella dieta chetogenica, nota per essere una tra le più cariche di grassi buoni antinfiammatori per il nostro organismo. Questo frutto è ricco di grassi buoni, ovvero monoinsaturi e polinsaturi, di vitamine come la A, la B1,B2, la C, la D, la E, la K, e minerali come calcio, magnesio, fosforo e potassio. Sceglietelo se potete quasi maturo, altrimenti aspettate che si maturi bene.
Ecco qui un’idea sana per una cena gustosa.